Com mais de 4,6 mil expositores de 98 países em sua 36ª edição, a Feira de Anuga terminou na quarta-feira, em Colônia, realizada em formato híbrido, com parte do público presencial e parte on-line. O presidente da FIERGS, Gilberto Porcello Petry, liderou uma comitiva que contou na Alemanha com 19 participantes, sendo 14 representantes de empresas dos setores de Cachaça, Grãos, Temperos, Cervejas, Vinhos, Orgânicos, Refeições e Pesquisa e Desenvolvimento em Alimentos e Bebidas. Mesmo que o público em 2021 tenha sido entre 40% e 50% menor do que o registrado em edições anteriores sem a pandemia (a feira é realizada a cada dois anos), Gilberto Petry reforçou o papel fundamental da FIERGS pela retomada da agenda internacional de feiras e missões, permitindo a participação de empresas que buscam novos mercados e parcerias. “A Feira de Anuga continua sendo expressiva e uma excelente plataforma de negócios e tendências para a indústria de alimentos. Naturalmente se esperava um número menor de participantes porque a Alemanha recém abriu a fronteira para diversos países, inclusive o Brasil”, disse.